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工廠(chǎng)食堂承包由我們綠都膳食集團承包管理、經(jīng)營(yíng)，為您的員工提供餐飲服務(wù)，節儉自立。食品銷(xiāo)售、物資采購、成本支出、食品檢驗、日常登記制度、定期開(kāi)放，方便您的指導和監督。貴公司員工一日三餐，早、中、晚提供服務(wù)，快餐集南北口味，就餐可根據自己的喜好。貴公司為我方提供餐廳、廚房及相應的配套空間、廚具、水電、燃料、員工宿舍等，雙方另行協(xié)商。餐廳的桌椅和桌子應該保持干凈。

貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊；切菜機、殺菜機、切肉機、攪餡機等設備應由專(zhuān)人負責隨時(shí)清潔，保證其表面光亮干凈、無(wú)油漬、污物，在使用過(guò)程中隨時(shí)觀(guān)察其工作狀態(tài)是否正常，如發(fā)現不正常情況及時(shí)上報有關(guān)部門(mén)進(jìn)行修理。洗滌池、解凍池應按規定使用，不能混用，隨時(shí)保持其里外潔凈、無(wú)殘渣、無(wú)油垢，光亮整潔；菜筐、肉箱子應及時(shí)清洗消毒，保證其無(wú)污垢、殘渣及泥垢，肉菜容器應分開(kāi)使用，定期由專(zhuān)人進(jìn)行消毒，并做相應記錄；

單位食堂承包商是否有一個(gè)成功的食堂管理模式。因為食堂業(yè)務(wù)是分散管理的，一個(gè)老板不可能只關(guān)注一家工廠(chǎng)。應要求承包商解釋和提供管理模式，并對管理模式的實(shí)施效果進(jìn)行現場(chǎng)檢查。食堂承包，是指企業(yè)、醫院、學(xué)校、賓館等企業(yè)、事業(yè)單位或組織，根據需要將食堂承包給餐飲公司管理，然后選擇餐飲公司提供的各種菜品供餐。學(xué)校食堂承包現有場(chǎng)地（包括手術(shù)室、倉庫等）、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水、電、燃料等，或根據工廠(chǎng)實(shí)際情況提供。